le jambon serrano est simplement désossé et entièrement paré. Il est alors remis sous vide en conservant sa forme d’origine. Jambon serrano grande réserve de porc blanc, soumis à l’action du sel et par la suite à un processus de séchage soigneux.
Jambon serrano Désossé
SKU : 003D
219,00 €Prix
- Conservation : Lieu frais et sec, à température ambiante
- Poids net minimum : env 5 kg
- Durée d'affinage minimum: 18 mois
- OUTRES FORMATS
- Entier avec os, Désossé