Jambon Gran Reserva Iberium
SKU: 0011
Jambon entier race de porc iberique et porc blanc. Soumis à l’action du sel et par la suite à un processus de séchage soigneux.
Une fois qu'ils ont atteint le poids idéal, ils se trouvent déjà en dehors de la norme exigée par le règlement relatif à l'abattage des porcs ibériques et, pour cette raison, ils ne portent pas l'étiquette correspondante.
Affinage: a partir 18 mois
Information produit
- Conservation : Lieu frais et sec, à température ambiante
- Poids net minimum : env 7 Kg
- Durée d'affinage : 24_ mois
- DCL: 12 mois
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240,00€Preço