Jambon ibérique de bellota 100% Déssosé, facile à decouper ,le jambon est simplement désossé et entièrement paré. Il est alors remis sous vide en conservant sa forme d’origine.
Jambon du cochon ibérique nourris à base de glands (BELLOTAS) : Saveur douce, faible salé, faible taux de cholestérol, pourcentage élevé de « matières grasses infiltrées » et une teneur élevée en protéines, sa puissance et sa complexité aromatique combleront les amateurs d'émotions fortes.V
Jambón ibérique de Bellota 100% Désossé
SKU : 001D
759,00 €Prix
Affiné en GIJUELO est une ville située dans la province de Salamanque, dans la région de Castilla et León, en Espagne.
- Conservation : Lieu frais et sec, à température ambiante
- Poids net : env 4 kg
- Durée d'affinage minimum : 36 mois
OUTRES FORMATS
Entier avec os, Désossé, tranche 100g