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Viandes Ibériques

La qualité des produits frais de porc ibérique s’appuie sur paramètres de qualité bien précises: la génétique, le système d’élevage et de séchage, et le traitement des produits.
La viande de porc ibérique offre une pénétration de graisse intramusculaire (le Persillé) supérieure ce qui permet à sa chair d’être plus juteuse et onctueuse et elle commence à être plus appréciée par la haute gastronomie.

Nous vous proposons en frais et en surgelé les découpes suivantes :

LOMO IBÉRIQUE

CARRILLERAIBERICA.webp

JOUE IBÉRIQUE

GRILLADE (ABANICO IBÉRIQUE)

ABANICO

PRESA IBÉRIQUE

VIANDE IBERIQUE PRESA
PANCETA

LARD GRAS  IBÉRIQUE

GRILLADES. IBERIQUES

GRILLADE (LAGARTO IBÉRIQUE)

SECRETO IBÉRIQUE

SECRETO

RIBS IBÉRIQUE

COTES IBERIQUES
VIANDES: Productos
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